Dentro de la optimización del rendimiento deportivo además de la dieta equilibrada, correcta hidratación y optimización del descanso para permitir una mejor recuperación la regulación de la flora intestinal pasa a ser el eje central de cara a mejorar la salud integral del deportista. Los probióticos son microorganismos vivos que cuando son administrados en cantidades adecuadas confieren beneficios a la salud del huésped. Están constituidos por cepas de bacterias previamente estudiadas que refuerzan y equilibran nuestra flora intestinal aportando un equilibrio y mejorando la salud física y emocional.

A nivel intestinal ayudan a una disminución de los síntomas digestivos asociados al ejercicio físico intenso como: distensión abdominal, flatulencia, vientre inflado, diarreas, náuseas, vómitos, dolor abdominal o incluso calambres asociados a estos.

Desde el punto de vista inmunitario disminuyen el riesgo de infecciones sobretodo de tipo respiratorio y también intestinal en épocas donde el deportista es más sensible a infecciones: deportes al aire libre, en invierno o con cambios de temperatura o altura.

De forma directa aumentando la disponibilidad energética de los alimentos por una mejor absorción de los nutrientes y gracias a la formación de Ácido Grasos de Cadena Corta (AGCC) producidos por algunas bacterias y que son un buen substrato energético.

• De forma indirecta por el efecto antioxidante de estos AGCC que atenúan además los riesgos de lesión muscular por el ejercicio físico intenso.

• Disminuyen la fatiga con un mayor rendimiento de la masa muscular por que ayudan a disminuir la concentración de lactato, amonio y Creatin Kinasa (CK).

Contienen polifenoles antioxidantes. Previenen los efectos dañinos que los radicales libres provocan en las neuronas. Los antioxidantes de los arándanos azules revierten la pérdida en las funciones neuronales y cerebrales relacionadas con la edad.

• Contienen antocianinas (un tipo de flavonoides) que pueden modificar la ruta antioxidante. Los arándanos tienen uno de los niveles más altos de capacidad de absorción de radicales de oxígeno de todas las frutas y verduras (24.0 μmol Trolox equivalents/g).

• El consumo diario de arándanos aumenta el recuento de células de defensa NK, y la ingestión aguda reduce el estrés oxidativo y aumenta las citoquinas antiinflamatorias en deportistas: mejora las defensas, tiene efecto antioxidante y antiinflamatorio.

• Aceleran la recuperación de la fuerza isométrica del pico muscular después de daño muscular inducido por el ejercicio.

• Reducen la inflamación después del ejercicio (reducen niveles de IL-6 y CPR (c-reactive protein).

• Incrementan el tiempo de resistencia de ejercicio (exercice performance time) y el consumo máximo de oxígeno (VO2max, la capacidad aeróbica).

*** Durante el ejercicio intenso incrementa el estrés oxidativo y la inflamación.

El té verde matcha contiene antioxidantes naturales, polifenoles. Entre ellos, catequinas, que contribuyen a la capacidad antioxidante y promueve la oxidación de la grasa y el metabolismo lipídico durante el ejercicio.

Previene el aumento de peso y estimula el sistema nervioso. Tiene propiedades antioxidantes e incrementa el gasto energético mediante la estimulación de la termogénesis del tejido adiposo marrón.